Обязательно ли мыть крышки для консервации перед кипячением?
Раньше я мыла крышки перед консервацией, ведь так положено. В мыльном или содовом растворе мыла. А потом из-за большого количества и не стала мыть крышки: так сразу кидала в миску чтобы прокипятить перед консервацией. И вроде как не было у меня из-за этого срыва банок, ну там единично, но такое случалось и даже тогда когда крышки я мыла перед консервацией. А вы тоже всегда моете крышки перед купоркой и если этого не делать, то что будет?
| oragif | Хозяйственные дела | 24 июля 2019 21:51 |
0
|
Ответы (3):
Если крышки новые, еще не использовались, на них нет грязи, то зачем их мыть? Все равно крышки кипятятся, значит все вредное устранится кипятком. А так только воду расходовать зря. Вполне достаточно кипячения.
Я никогда не мыла крышки, а только как вы бросала в кипяток с водой. Зачем тратить лишнее время на эти манипуляции. Банки с огурцами и помидорами стоят всегда хорошо, за редким исключением. Но я не думаю, что это от крышек.
Я тоже раньше мыла крышки, потом увидела, что моя знакомая не моет, я тоже перестала. На качестве это никак не сказалось, так что не вижу смысла делать лишнюю работу. Все равно кипячение убьет всех микробов.