Что можно быстро приготовить из картошки?

Мой рецепт больше подойдет тем, у кого нет времени. Моем картошку, сушим, чтобы кожура не была мокрой, и кладем в духовку. Минут через 20 вкусная, полезная картошечка готова. Можно есть с маслом, сметаной, майонезом, а также с мясными продуктами, салатом.

Мне очень нравится, когда картофель запекают в духовке. Это можно делать различными способами. Сегодня я, например, запекла картофель в фольге, предварительно разрезав его пополам и натерев приправой.

Картошка " в мундире", что может быть проще? Приготовит даже не сведущий в кулинарии человек. Вилочкой проткни через время - попробуй готова ли? А если если есть селедочка и капустка квашенная, то это вообще, пальчики оближешь!

Если вас интересует именно в микроволновке, то у меня два варианта со времен, когда не было газа в квартире. Первый - это просто вареный картофель. Варится как обычно, но в посуде, подходящей для микроволновки. Налить воды, положить картофель, посолить.
Второй - нарезать на дольки картофель, посыпать солью и специями, полить растительным маслом, перемешать и готовить. Получается печеный картофель, можно поджарить посильнее, подержав подольше.

В микроволновке - нет уж, увольте. Очень на любителя. Хотя можно за 20 минут сделать что-то вроде печеной картошки - разрезать половинками, сверху кусочек сала и соли, перца по вкусу, и запекать. Но это не для детей...

У меня немного времени уходит на то, чтобы сварить картошку просто кусочками или даже в шкурке (если она красивая). В целом виде она хорошо идет к селедке. Или же моем, режем на пополам, ложим сверху кусочек сала (некоторые прокалывают зубочисткой) и мин на 20 в духовку. быстро и сытно. Можно в микроволновку - нарезать кусочками, вроде с маслом кладут и в рукав. Я лично не пробовала. А вот сотрудница на работе в блюдо кладет порезанную слоями картошку, курицу, лук, сверху посыпает сыром, иногда экспериментирует. Говорила, что тоже на мин 20 в микроволновку до запекания. Вкусно и быстро, не вредно детям. Ингредиенты можно заранее подготовить.

Есть такой сорт картошки, который быстро разваривается и вообще быстро варится. Быстро почистить картошку, и потом её сварить - а там добавить масло, подливу и кушать. Ну или мундиры и селедку к ним!

За 15-20 минут можно и пожарить и сварить картошку. Если вашей дочке уже достаточно лет, то можно и ее привлечь к готовке. Хотя бы почистить. Так же можно сэкономить время, если заранее начистить картофель и положить его в воду.