Аватар

Как приготовить хороший бульон?

Тут вот меня просветили по поводу того, что нужно первую воду с бульона сливать. То есть, сперва все как обычно - заливаете мясо водой и даете закипеть. После того как закипело - выливаете эту воду прочь и заливаете новой горячей водой. Таким образом все, чем искусственно пропитывали мясо в магазине, и все ненужное из него убирается. А вы так делаете?




rio1 Рецепты 5 марта 2013 16:49
up 0 down