Аватар

Капусту для борща надо ли обжаривать?

Чем больше я читаю рецептов приготовления борща, тем чаще задаю себе вопрос: А надо ли обжаривать капусту? В одних рецептах рекомендуют, в других нет. Чем обжаривание капусты улучшает вкус борща? И до какого состояния ее следует обжарить?




Erogen Рецепты 29 марта 2013 11:11
up 0 down