Пользуетесь ли Вы одной разделочной доской или разными при приготовлении блюд?

Я режу все, на одной доске и ничего криминального в этом не вижу. В конце - концов средства для мытья посуды никто не отменял. Запах от рыбы хорошо отбивает обыкновенный лимон, нужно просто протереть доску долькой лимона, а потом промыть ее средством для мытья посуды.

Я тоже считаю, что разделочные доски должны быть разными, одна для мяса, другая для рыбы, и третья овощи, фрукты, хлеб. Ну и менять их надо как можно чаще. Покупаю пластиковые. так как стоят они не дорого и можно выбросить без лишних сожалений

У нас три доски- для мясных продуктов, для овощей и фруктов и третья для хлеба. Считаю это достаточным количеством.

У меня разделочных досок несколько, три стеклянных и одна пластиковая, но пластиковой пользуюсь редко, хлеб только иногда порезать. Одной и той же доской пользуюсь для мяса и рыбы, другой для овощей, фруктов. Стеклянные доски вполне считаю гигиеничными, отмываются хорошо, запах не впитывают.

Почему не гигиенично? У меня их несколько,но на любой могу резать мясо или рыбу, или овощи. Я мою досочку. А что не гигиеничного в этом? Я не знаю. Объясните. Может я не права. Конечно чистить рыбу я обычно чищу либо прямо в раковине, либо на специальной доске. А чистую могу резать на любой из ходовых досок.

Пользуюсь разными, отдельно для рыбы, отдельно для мяса, отдельно для овощей и так далее. Пользоваться одной и той же доской для разделки разных продуктов я тоже считаю негигиеничным.

Конечно, нужны разные разделочные доски для разных продуктов, особенно для мяса. Причем нежелательно использовать деревянные и пластмассовые доски. В них очень хорошо все впитывается, в том числе и микробы. Лучше всего пользоваться досками из специального стекла.

У меня штуки четыре этих дощечек. Для мяса, для рыбы, для овощей и фруктов, а четвёртую мама всё норовит использовать как подставку под горячее.. Хотя я её активно от этого отучаю. На одной доске однозначно нельзя всё подряд резать

Я пользуюсь двумя разделочными досками, одна для овощей, хлеба, и прочих продуктов, а вот другая у меня только для мяса и рыбы. Я тоже считаю не гигиеничным наличие одной доски в доме, их должно быть минимум две.

Насчет - негигиенично, не соглашусь с Вами. Тут все зависит от самой доски, а точнее от материала, из которого она изготовлена. Если отдавать свое предпочтение разделочным доскам из закаленного стекла ( как делаю это я ), то можно обойтись и одной, т.к. ( в отличие от деревянных и пластиковых ) на них не задерживаются частички продуктов и не размножаются микроорганизмы. Достачно просто хорошенько мыть их после каждого использования. У меня таких две: большая и маленькая.

Для разделывания мяса у меня есть отдельная доска, все остальное режу но остальных трех досках, отличающихся только по размеру. Беру ту, которая будет удобна в данный момент. И овощи, и вареную курицу могу резать на одной доске. Мыть их нормально надо и сушить, вот и все.

У меня 2 деревянные разделочные доски, использую их с обеих сторон. На одной стороне - сырые мясо, рыба, на другой - варёные мясо, рыба. На третьей стороне - сырые овощи, фрукты, на другой - варёные овощи, фрукты, хлеб, сыр и т.п. Завела для них специальное полотенце, после мыться даю воде стечь и всегда протираю этим полотенцем, ставлю доску сушить под наклоном. Стеклянной пользоваться пробовала, что-то не в восторге - всегда боишься разбить её неосторожным движением. Пластмассовые что-то доверия не внушают.
Елена Малышева стращает, что на деревянных размножаются микробы и прочая живность. Может быть, мы пока живы - здоровы. В идеале деревянные надо ополаскивать кипятком после каждого применение, но у меня на это терпения не хватает.

У меня всего две разделочные доски и мне очень стыдно( Одна для сырого мяса, а другая для всего остального... Очень надеюсь, что руки дойдут купить еще пару досок хотя бы, а то это вобще не дело.