Кладете свежий горох в "Оливье"?
В этом году впервые попробовала класть свежий, а не консервированный горошек в салат "Оливье". У родителей вырос хороший урожай. Взяла его, отварила минут 10 в слегка подсоленной воде, охладила. Была в шоке, насколько это вкусно. А вы пробовали так делать?
| user | Другое - Еда и напитки | 31 июля 2015 16:39 |
0
|
Ответы (8):
Мы уже несколько лет так делаем после того, как надоели "мучения" с консервированным горошком, вечно он попадается старый, а на зиму намораживаем зеленый горошек.
Только консервированный горошек используем. Своего гороха у нас нет, морозильной камеры тоже не имеем, потому вынуждены готовить исключительно из того, что есть в магазине.
Нет не пробовала, но способ интересный, только вот в доме моем не любят Оливье с горохом. Мои домочадцы просят чтобы я делала им этот салат без горошка, себе в тарелку я конечно кладу горошек, но консервированный.
Я никогда не клала в "Оливье" свежий горошек, потому что в основном я делаю этот салат только зимой, когда свежего горошка нет. Обычно он бывает у меня на новогоднем столе.
Мы горошек выращиваем, то только для того, чтобы есть сырым. Просто очень любим сладкий горошек. Так что на "Оливье" его просто не хватает, да и жаль, ведь можно съесть сырым. Так что в салат идет только горошек из магазина.
У нас как только не эксперементировали с этим салатом оливье. Ведь самое важное в нём как не крути колбаса и если забить её вкус, то это уже не оливье. Так, что мне без разницы-лишь бы колбасный вкус не забивали.
Пробовала класть свежий горох в "Оливье", не мне не понравилось. Нет той "кислинки", которая должна быть, поэтому салат приобретает не такой вкус.
Я не пробовала класть свежий горошек в Оливье, всегда использую только консервированный. В этом году у мамы на даче большой урожай горошка и я обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.