Почему никогда не запекают петухов?
Почему никогда не запекают петухов, все всегда готовят курицу. Никогда не слышала, чтобы люди готовили петуха. Но мне кажется, что одно и то же мясо, возможно просто я не слышала никогда.
| owrocha | Другое - Еда и напитки | 27 апреля 2014 16:21 |
0
|
Ответы (2):
Никогда не запекала петуха, но думаю, что просто мясо петуха намного жеще курицы. Больше всего мне нравится запеченная утка или индейка, курицу тоже хорошо запекать в рукаве.
Потому, что петух очень жилистый, костлявый, мясо жесткое. Запекай-не запекай, он мягче не станет. Можно из него только бульон сварить, и то мясо не разварится. Натурального курицу и петуха, выращенных в естественных условиях сейчас можно купить только в деревне, те курицы, которые продаются в магазинах просто небо и земля с теми, что бегают в деревне. И по вкусу, и пользе.