
Почему мы плачем, нарезая лук?
Заинтересовал вопрос, а почему лук заставляет плакать? Наверное, при нарезании выделяются какие-то едкие пары, раздражающие глаза? И почему советуют намочить нож водой, тогда лук не будет вызывать слезы?
Ответы (1):

Лук выделяет особое вещество, которое раздражает слизистую. На меня лук очень сильно влияет, глаза щиплет, режит и слезы градом текут, даже от зеленого лука.