Почему мы плачем, нарезая лук?
Заинтересовал вопрос, а почему лук заставляет плакать? Наверное, при нарезании выделяются какие-то едкие пары, раздражающие глаза? И почему советуют намочить нож водой, тогда лук не будет вызывать слезы?
| owrocha | Другое - Еда и напитки | 27 мая 2014 15:01 |
0
|
Ответы (1):
Лук выделяет особое вещество, которое раздражает слизистую. На меня лук очень сильно влияет, глаза щиплет, режит и слезы градом текут, даже от зеленого лука.