Нужна ли в драниках мука?
Я всегда была уверена, что в драниках мука просто необходима. Но уже несколько раз сталкивалась с рецептами, в которых о муке нет ни единого упоминания. Большая ли разница у таких драников с теми, что с мукой?
0
Ответы (3):
Я всегда добавляю в драники муку для того, чтобы они не разваливались при жарке. Немного только. Они выглядят с мукой поаккуратнее. Разница, думаю, будет только , в каллорийности.
Я не добавляю в драники муку, так как они с мукой получаются "тяжелыми", плотными. А без муки, они получаются тоненькие, очень нежные, и ни разу при жарке не разваливались.
И то и то правильный вариант, просто с мукой они получаются более сытные и плотные, а с одной картошкой более хрустящие и вкусные, со сметанкой - это просто объедение. Хотя я всегда добавляю муку. но только две - три столовые ложки.